La carne argentina es reconocida mundialmente por su sabor, terneza y calidad. Gracias a las condiciones naturales de la Pampa Húmeda, los animales criados a pasto desarrollan una carne con textura suave, marmoleo equilibrado y sabor auténtico.

Esta reputación ha impulsado una demanda creciente en Europa, especialmente entre restaurantes, hoteles, distribuidores y tiendas gourmet que buscan ofrecer productos de máxima calidad con garantía de origen.

Sin embargo, importar carne desde Argentina requiere cumplir con normativas sanitarias, documentación y procesos logísticos específicos.

En esta guía, Casa Gaucha explica los pasos esenciales para importar carne argentina a Europa de manera segura, rentable y eficiente.

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Requisitos para importar carne argentina a la Unión Europea

La importación de carne a la UE está estrictamente regulada para asegurar la trazabilidad y sanidad alimentaria.
Estos son los principales requisitos que deben cumplir los productos de origen argentino:

1. Frigoríficos habilitados por la UE: solo los establecimientos autorizados por el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) y aprobados por la Unión Europea pueden exportar.
2. Certificados sanitarios oficiales: acompañan cada lote y garantizan que la carne cumple con las normas europeas de inocuidad.
3. Transporte en cadena de frío controlada: desde el origen hasta el destino final, la temperatura debe mantenerse estable para conservar la calidad.
4. Documentación aduanera y arancelaria: incluye certificados de origen, factura comercial y documentación de tránsito.
5. Inspección veterinaria en el punto de entrada: la mercancía se revisa en un PIF (Punto de Inspección Fronterizo) antes de su liberación.

En Casa Gaucha, gestionamos todo este proceso de manera integral, trabajando exclusivamente con frigoríficos y operadores logísticos certificados y aprobados por la UE.

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Proceso de importación paso a paso

Importar carne argentina no tiene por qué ser complejo si se cuenta con un proveedor experimentado.
A continuación, te explicamos cómo es el proceso típico de importación que gestionamos en Casa Gaucha:

1. Selección del corte y volumen: el cliente define los cortes (como bife de chorizo, ojo de bife, vacío, lomo, etc.) y la cantidad según su necesidad.
2. Producción y envasado en origen: los cortes se procesan en plantas habilitadas, con control de calidad y empaque al vacío.
3. Despacho internacional: se coordina el envío aéreo o marítimo con mantenimiento de la cadena de frío.
4. Ingreso a la UE: la carga llega a Barcelona u otro puerto autorizado, donde pasa por los controles sanitarios correspondientes.
5. Distribución interna: desde nuestro centro logístico en Barcelona, distribuimos la carne a cualquier punto de España y del resto de Europa.

Cada etapa del proceso está controlada para garantizar la frescura, trazabilidad y cumplimiento normativo, minimizando riesgos y tiempos.

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Ventajas de importar a través de un distribuidor establecido

Muchos negocios optan por importar directamente desde Argentina, pero hacerlo a través de un mayorista ya establecido en Europa ofrece ventajas decisivas:

• Simplificación logística: Casa Gaucha se encarga del transporte, aduana y controles.
• Menor inversión inicial: no se requieren grandes volúmenes ni infraestructura propia.
• Entrega rápida: contamos con stock permanente y distribución en 24-72 horas.
• Cumplimiento normativo garantizado: toda la documentación sanitaria y aduanera está incluida.
• Asesoramiento personalizado: acompañamos a cada cliente según su modelo de negocio (restaurantes, cadenas, distribuidores regionales, etc.).

De esta manera, Casa Gaucha se convierte en un socio estratégico, no solo en un proveedor.

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Casa Gaucha: experiencia y trazabilidad en cada envío

Con base en Barcelona, España, Casa Gaucha se especializa en la distribución mayorista de carne argentina certificada en toda la Unión Europea.
Nuestra experiencia en logística, importación y control sanitario nos permite ofrecer un servicio confiable y adaptado a las necesidades de cada cliente.

Nuestras garantías:

• Origen 100 % argentino certificado.
• Procesamiento en frigoríficos habilitados por la UE.
• Transporte en frío controlado desde origen.
• Entregas programadas en 24 h (Cataluña), 48 h (España) y 72 h (resto de la UE).
• Atención personalizada para cada pedido B2B.

Importar carne argentina nunca fue tan sencillo.
En Casa Gaucha, nos ocupamos de todo el proceso para que el cliente se concentre en su negocio.

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