Andalucía es una de las regiones con mayor actividad en hostelería y restauración de toda España.
El peso del turismo nacional e internacional, sumado a una amplia red de restaurantes, hoteles, resorts, parrillas y caterings, genera una demanda constante de productos de alta calidad y abastecimiento fiable.

En este contexto, la carne argentina se ha consolidado como un producto premium dentro del canal profesional andaluz, especialmente en establecimientos que buscan diferenciar su oferta gastronómica mediante cortes reconocidos internacionalmente.

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La demanda de carne argentina en la hostelería andaluza

El sector gastronómico andaluz combina tradición local con una fuerte orientación al cliente turístico.
Los establecimientos valoran especialmente productos que ofrezcan:

• Calidad constante en cada servicio
• Sabor reconocible y diferencial
• Versatilidad en cocina profesional
• Origen certificado y trazabilidad
• Regularidad en el suministro

La carne argentina responde a estas necesidades, aportando una propuesta sólida tanto para parrillas especializadas como para restaurantes de cocina internacional, hoteles y eventos gastronómicos.

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Cortes argentinos más utilizados en restaurantes de Andalucía

En Andalucía, los cortes argentinos más demandados por el canal profesional son aquellos que ofrecen sabor, presencia en plato y buen rendimiento:

• Bife de Chorizo (Lomo Bajo): corte principal para parrillas y restaurantes de carne.
• Ojo de Bife (Lomo Alto): apreciado por su marmoleo y textura jugosa.
• Vacío Argentino: versátil y rendidor, ideal para parrilla y horno.
• Entraña: corte de sabor intenso, muy valorado en propuestas para compartir.
• Lomo (Solomillo): utilizado en hoteles y restauración de perfil gourmet.

Estos cortes permiten a los establecimientos andaluces ofrecer una experiencia gastronómica diferenciada, alineada con estándares internacionales.

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Distribución de carne argentina en Andalucía

Casa Gaucha distribuye carne argentina premium en toda Andalucía desde su base operativa en Barcelona, mediante un sistema logístico eficiente y adaptado a las necesidades del canal profesional.

Tiempos de entrega:

• Andalucía: 48 horas
• Cataluña: 24 horas
• Resto de España: 48 horas
• Unión Europea: 72 horas

La distribución se realiza bajo cadena de frío controlada, garantizando la conservación del producto y el cumplimiento de las normativas sanitarias europeas.

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Ventajas de trabajar con un proveedor especializado en carne argentina

Para restaurantes, hoteles y distribuidores andaluces, contar con un proveedor especializado ofrece ventajas claras frente a proveedores generalistas:

• Acceso a carne argentina certificada y de origen controlado
• Stock permanente de cortes seleccionados
• Reducción de riesgos logísticos
• Flexibilidad en volúmenes y frecuencia de pedidos
• Atención personalizada orientada al cliente profesional

Este enfoque permite garantizar continuidad en el suministro sin comprometer la calidad.

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Casa Gaucha: proveedor de carne argentina en Andalucía

Casa Gaucha es proveedor mayorista de carne argentina premium, con distribución regular en Andalucía y en toda España.
Trabajamos exclusivamente con frigoríficos argentinos habilitados para exportación a la Unión Europea, asegurando trazabilidad, control sanitario y calidad constante.

Nuestro servicio está dirigido a:

• Restaurantes y parrillas
• Hoteles y resorts
• Caterings y eventos
• Tiendas gourmet y distribuidores

Desde Barcelona, abastecemos al mercado andaluz con un modelo logístico confiable, orientado a las necesidades reales del sector profesional.

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